اقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام
المقادير:
كوب أرز
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218325#post2058075
![]()
![]()
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218325#post2058075
2 فص كبير ثوم
2 عود بصل أخضر، شرائح
6 حبات فطر
4 أكواب مرق الدجاج
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة بقدونس
التحضير :
إغسلي الأرز جيداً وانقعيه في ماء مملح ٢۰ دقيقة.
سخني الزيت في كسرولة متوسطة، واضيفي الثوم والبصل.
اطبخي على نار متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الفطر مع التقليب لمدة دقيقة.
أضيفي الأرز والمرق والفلفل والملح واتركيه يغلي.
خففي النار واتركي القدر بدون تغطية حوالي ربع ساعة الى أن ينضج الأرز