اطباق للغداء طريقة عمل اللحم المشوي بالزنجبيلاللحم المشوي بالزنجبيل بالفرن،تحضير اللحم المشوي بالزنجبيل،كيفية صنع اللحم المشوي بالزنجبيل،اعداد اللحم المشوي بالزنجبيل
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم طريقة عمل لحم مشوي بالزنجبيل بالفرن بطريقة لذيذة وسهلةالف صحه وعافيه
اتمنى ان تعجبكم
اطباق للغداء طريقة عمل اللحم المشوي بالزنجبيل
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#241417#post2086068
المقادير :
• أسياخ لشي الكباب
• بصل مقطع مكعبات
• 2فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات
• كوب خل
• ملعقة كبيرة زنجبيل
• كوب عسل
• كوب صلصة الصويا
• كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة
• 24قطعة فطر (مشروم)
• ملح وفلفل (حسب الرغبة)
الطريقة :
1. يخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاءٍ ويوضع على النار على درجة حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريباً.
2. ترص مكعبات اللحم في الأسياخ بالطريقة الآتية: قطعة لحم، قطعة فطر، قطعة بصل، قطعة فلفل، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
3. تدهن أسياخ اللحم بتتبيلة الزنجبيل والصويا، وذلك باستخدام الفرشاة، ثم توضع أسياخ اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة جيداً.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ويشوى فيه اللحم حتى ينضج، أو من الممكن استعمال الشواية الكهربائية مع الحرص على تقليب الأسياخ على الجانبين حتى لا يحترق اللحم.
5. ترص أسياخ الكباب في طبق التقديم، ويصب فوقها بقية التتبيلة، وتزين حسب الرغبة.