طريقة عمل دجاج بجوز الهند،تحضير دجاج مع جوز الهند بالخطوات،اعداد دجاج مع جوز الهند
مراحب عساكم
طريقة رئاعه لتحضير الدجاج مع جوز الهند
طبق رائع ولذيذ وسهل التحضير
الف صحه
اطباق للغداء بالدجاج مع جوز الهند
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#240079#post2084357
المقادير: • كغم من مكعبات لحم الدجاج
• بصلة
• زنجبيل مطحون.
• ربع ملعقة صغيرة جوزة طيب.
• ملعقة صغيرة كركم
• كاري.
• برش جوز الهند.
• كوب ونصف الكوب من اللبن
• ملح
طريقة تحضير
1. يقطع لحم الدجاج إلى مكعبات من 3 سم.
2. يهرس البصل مع الزنجبيل وجوزة الطيب والعقدة الصفراء وغرام ماسالا ومسحوق الكاري في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم.
3. يخلط الدجاج مع مزيج البصل في وعاء متوسط الحجم، ثم يضاف إليه اللبن.
4. يغطى المزيج ويحفظ في الثلاجة طوال الليل.
5. تغرز مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية ويغمس كل سيخ في برش جوز الهند.
6. تشوى الأسياخ على النار أو في الفرن لتصبح وردية اللون.
7. يقدم كباب الدجاج مع الأرز والخضار.
ملاحظة: يمكن استبدال الدجاج بشرائح اللحم.