:: المقادير ::
500 جرام صدور دجاج
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة ,مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشاء
2/11 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
4/1 كوب لبن
زيت للقلي,نباتى
ملح و فلفل
::الطريقة ::
1. تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة. يخلط الدجاج والبصل والثوم والملح والفلفل واللبن. يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير.
2. يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.
3. تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
4. يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي. تصفي على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فورا
يعطيج ألـف عافيه على هالطبق لذيذ يم يم سلمت يمناج يالغلا
بنتظار جديدج
دمتي بـود
تسلم هالايادي قلبوو
تقبلي مروري ياقمر ..
يعطيك العافيه
شكرا على الطبق اللذيذ
مع تحياتي وحبي
دمتي بخير