اسباب تكسرالسمبوسة، فشل عجينة السمبوسة، طرق لانجاع عجينة السمبوسة
سبب تكسر السمبوسه الجاهزه بعد فتحها ..هنآ الحل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دائما العجينه الجاهزة للسمبوسه تلاحظون انها تتكسر وتخرب
حتى باللف ما تضبط
هي معروف لمن يجيها الهواء تجف ثم تتكسر
والحل هو انك أول ام تفتحين الكيس وتطلعين كم كميه بسيطة ع طوول تغطينها زييين بكيسه ثانيه
.
اما اللي طلعتيه حاول يكون الكمية قليله
.
فيه طريقة حلوة
اخذي جزء كبير منها ثم فككيها وحده وحده وحطيها بكيس
واحشيها حبه حبه
>
لإغلاق العجينه : دقيق +ماء تخلطينهم ويكون القوام نوعا ماء مائل لأنه يكون ثقيل لكن مو مررره
بس
عيني شقية