المقادير:
كاس زبدة لينة 2 كاس سكر 4 بيض مع فانيليا
نصف كوب زبادي
نصف كوب حليب سايل
ملعقة ونصف صغيرة بكينج بودر
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة طعام برش برتقال 3 كوب دقيق
مقادير الصوص:
نصف كوب مربى برتقال
عصير حبتين كبيرتين برتقال
نصف كوب زبادي
ملعقة صغيرة برش برتقال
نغليهم سوا على النار ثم ندعهم ليبردوا
الطريقة:
نخفق الزبدة والسكر مع بعض ليصبح الخليط كريمي
ثم نضيف بيضة ونخفق ثم الاخرى ونخفق الى ان ينتهي مقدار البيض
مع اضافة برش البرتقال والليمون والفانيليا
ننخل الدقيق مع الملح والبيكربونات والبكينج بودر في وعاء
نخلط الزبادي والحليب في كاس
نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع خليط اللبن والحليب
يعني شوي من خليط الدقيق مع شوي خليط لبن وحليب وهكذا على مراحل الى ان ينتهي المقدار
ثم نصب الخليط في القالب
نضعها بالفرن الى ان تنضج
ثم نتركها لتبرد شوي ونشيلها من القالب ونضع الصوص عليها
ونقدمها
على فكرة ريحتها ما شاااء الله تجنننن
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#191946#post2025926
من الداخل
متماسكة وهششة بنفس الوقت