أطباق ايطالية جريفي بيف مكسيكان
![]()
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218209#post2057945
أطباق ايطالية جريفي بيف مكسيكان
![]()
![]()
كيلو لحمة مـن الفليتو مقطعة شرائح بمقدار 1 سم
5 ملاعق كبيرة زيت
كوب صغير مـن الباشميل
2 حبة بصلة متـوسطة مقطعة صغيراً
3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
روز ماري فريش ( حصى البان )
ملح
فلفل
الطريقة:
![]()
– يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم يوضع على الجريـل ( الشواية الكهربائية ) لينضج نصف استواء .
– يوضع الزيت فـي قـدر حتى يسخن ثـم يوضع الروز ماري لعدة ثواني ثـم يضاف البصل المفري و يقلب حتى يقترب البصل من الأصفرار .
– توضع قطع اللحم فـي صينية ثـم يوضع عليها خليط البصل مع الروزماري ثم يوضع عليها طبقة خفيفة من الباشميل و أخيراً نضـع عليها رشة جبنه بارميزان مبشورة .
– توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج و تقدم .
أطباق ايطالية جريفي بيف مكسيكان
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218209#post2057945
أطباق ايطالية جريفي بيف مكسيكان
المقادير:
أطباق ايطالية جريفي بيف مكسيكان
كيلو لحمة مـن الفليتو مقطعة شرائح بمقدار 1 سم
5 ملاعق كبيرة زيت
كوب صغير مـن الباشميل
2 حبة بصلة متـوسطة مقطعة صغيراً
3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
روز ماري فريش ( حصى البان )
ملح
فلفل
الطريقة:
أطباق ايطالية جريفي بيف مكسيكان
– يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم يوضع على الجريـل ( الشواية الكهربائية ) لينضج نصف استواء .
– يوضع الزيت فـي قـدر حتى يسخن ثـم يوضع الروز ماري لعدة ثواني ثـم يضاف البصل المفري و يقلب حتى يقترب البصل من الأصفرار .
– توضع قطع اللحم فـي صينية ثـم يوضع عليها خليط البصل مع الروزماري ثم يوضع عليها طبقة خفيفة من الباشميل و أخيراً نضـع عليها رشة جبنه بارميزان مبشورة .
– توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج و تقدم .
أطباق ايطالية جريفي بيف مكسيكان