كشفت أبحاث حديثة ..عن أن تناول كوبين من عصير البنجر يوميا يسهم فى خفض ضغط الدم المرتفع .
كما توصل الباحثون الى أن تناول الخضراوات والفاكهة الغنية باﻻمﻼح بخاصة النيترات.. تساهم فى خفض ضغط الدم المرتفع وحماية اﻻوعية الدموية .
كانت اﻻبحاث السابقة أشارت الى أن اتباع نظم غذائية غنية بالخضراوات والفاكهة يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع فى الوقت الذى كان يرجع فيه الباحثون هذا الفضل الى مضادات اﻻكسدة اﻻ أن اﻻبحاث الحديثة أشارت الى أن النيترات تلعب دورا أكبر فى هذا الصدد .
وقد أجريت اﻻبحاث على نحو 14 متطوعا تم اعطاؤهم كوبين من عصير البنجر يوميا بواقع 500 ملليلتر .. وقام الباحثون عقب ذلك بقياس ضغط دم المتطوعين كل 15 دقيقة على مدى ثﻼث ساعات أعقبت تناولهم للعصير الى جانب المتابعة كل ساعة على مدى اﻻربع وعشرين ساعة التى أعقبت تناول العصير .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#160261#post1963233
أشارت المتابعة الى انخفاض ضغط دم المتطوعين الذين تناولوا عصير البنجر بعد ساعة من تناوله مقارنة بالمتطوعين الذين تناولوا الماء حيث انخفض لديهم ضغط الدم المرتفع بعد مابين 5،2 الى 3 ساعات .
أوضحت اﻻبحاث أن النيترات عند تناولها من خﻼل عصير البنجر… تتحول بواسطة البكتيريا المتواجدة على اللسان الى مركب كيميائى يصل الى المعدة ليتحول الى أوكسيد النتريك.. ليدخل بدوره مرة أخرى الى الدم فى هيئة نيترات تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع .
وتتواجد النيترات بكميات كبيرة فى الخضراوات الورقية كالسبانخ والخس
ودي ولكم محبتي