تحضير كباب لحم بالزنجبيل مشوي بالخطوات
كباب لحم بالزنجبيل مشوي،مكونات كباب لحم بالزنجبيل مشوي،اعداد كباب لحم بالزنجبيل مشوي،طريقة صنع كباب لحم بالزنجبيل مشوي
تحضير كباب لحم بالزنجبيل مشوي بالخطوات
المقادير:
أسياخ لشي الكباب
حبة بصل مقطع مكعبات
حبتين فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات
كوب خل
ملعقة كبيرة زنجبيل
كوب عسل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#244441#post2090264
كوب صلصة الصويا
كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة
24 حبة فطر (مشروم)
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
• يخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاءٍ ويوضع على النار على درجة حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريباً.
• ترص مكعبات اللحم في الأسياخ بالطريقة الآتية: قطعة لحم، قطعة فطر، قطعة بصل، قطعة فلفل، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
• تدهن أسياخ اللحم بتتبيلة الزنجبيل والصويا، وذلك باستخدام الفرشاة، ثم توضع أسياخ اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة جيداً.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ويشوى فيه اللحم حتى ينضج، أو من الممكن استعمال الشواية الكهربائية مع الحرص على تقليب الأسياخ على الجانبين حتى لا يحترق اللحم.
• ترص أسياخ الكباب في طبق التقديم، ويصب فوقها بقية التتبيلة، وتزين حسب الرغبة.