طريقة عمل كفتة الجمبرى اللذيذة بالصور
مقادير كفتة الجمبري، اكلات بحرية، وصفة كفتة الجمبري
اقدم لكل اعضاء وزوار الكرام عشاق المأكولات البحرية هذه الوصفة
طريقة عمل كفتة الجمبرى اللذيذة بالصور
ان شاء الله تعجبكم
مقادير كفتة الجمبري، اكلات بحرية، وصفة كفتة الجمبري
اقدم لكل اعضاء وزوار الكرام عشاق المأكولات البحرية هذه الوصفة
طريقة عمل كفتة الجمبرى اللذيذة بالصور
ان شاء الله تعجبكم
المقادير والمتطلبات:
١ كيلو جمبرى
٢ بصله متوسطه
١ كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
٦ فصوص ثوم مهروس
١ م-ص بقدونس
١ حزمة شبت
١ م-ص كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
١ ثمره فلفل حار
١ م-ص زعتر
٢ فص حبهان مطحون
نصف م-ص قرفه
١ ثمره ليمون
الوصفة:
طريقه عمل كفته الجمبري
يقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين
ثم نقوم بفرم الخضرة مع جزء من الجمبرى ( الحبات الصغيرة )
و ايضا الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه الكهربائية حتي يتشكل خليط مثل الكفته
و من ثم يتم مزج خليط كفنه الجمبري مع الجزء الاخر من الجمبري ( الاكبر حجما )
ثم تشكل عجينه كفته الجمبري حسب الرغبه
ثم توضع في صحن به قليل من الدقيق و من ثم تقلي في الزين الساخن حتي النضج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#223497#post2064460
وفى النهاية اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم