اكلات عربية 2024 , اكلات دجاج , اكلات شرقية , اكلات شهيرة بالصور , اشهى الاكلات
طريقة عمل المكرونة بالجمبرى بالصلصة البيضاء
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#220338#post2060533
المقادير : نص كيلو جمبري مقشر مقاس وسط
معلقة زيت عباد الشمس
معلقة ثوم مفروم
ملح و فلفل
بهارات جمبري حسب الرغبة
علبة زبادي لايت
معلقتين مايونيز لايت
معلقتين كاتشب
معلقة مستردة
معلقة صغيرة بدرة ثوم
نصف معلقة صغيرة جنزبيل
بقدونس مجفف او طازة
نصف كيس مكرونة مسلوقة
طريقة التحضير
يشوح الجمبري في معلقة ثوم و معلقة زيت على نار حامية ثم نتبل بالملح و الفلفل الأبيض و بهارات الجمبري حسب الرغبة و عصير اليمون.. بعد السوى نضع صوص الجمبري جانبا حتى نعمل صوص المكرونة. نضع كوب زبادي لايت مع 2 معلقة مايونيز لايت مع 2 معلقة كاتشب مع معلقة مسطردة مع معلقة بدرة ثوم أو أكثر مع نصف معلقة جنزبيل + بقدونس مجفف أو طازة + ليمون حسب الرغبة.. يخلط الصوص مع المكرونة المسلوقة الباردة حتى لا تعجن ثم نضع الجمبري على الوجه.