طريقه عمل الكوسا المحشيه باللحمه المفرومه والخضار , طريقه تحضير كوسا محشيه باللحم , وجبات رئيسيه , اكلات مصري
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقه عمل الكوسا المحشيه باللحمه المفرومه والخضار
المقادير
دبس بندورة , ملعقة كبيرة
ماء ,3 كوب
زيت نباتي ,5 ملعقة صغيرة
بهار مشكل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بصل مفروم ناعم,2 حبة
جزر مبروش,2 حبة
بندورة مفروم ناعم,5 حبة
كوسا ,15 حبة
لحم مفروم,150 غرام
فلفل حلو ,2 حبة
طريقة التحضير
– نحفر حبات الكوسا ونغسلها.
– نضع اللحم في مقلاة على النار مع الزيت والبهارات والملح لمدة 10 دقائق.
– نقلب اللحم حتى يجف وينضج.
– نضيف الخضار المفرومة إلى اللحم ونخلطها حتى تتجانس جميع المكونات.
– نحشي حبات الكوسا بخليط الخضار واللحم ونضعها في قدر الطهي.
– نضيف الماء مع الملح ودبس البندورة إلى الكوسا ثم نغطي القدر حتى تنضج الكوسا.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214668#post2053808
– ويمكننا أن نطبخ الفلفل الأخضر أيضا بنفس طريقة الكوسا.