اكلات عربية , وجبات رئيسية , اشهى الاكلات , وجبات عربية , اجدد الاكلات
مقادير وطريقة عمل السمك المشوى المحشو بالخضار
المقادير : كيلو سمك من غير عظم ( النوع حسب الرغبة)
حبة من الفلفل الأحمر البارد
حبة من الفلفل الأخضر البارد
حبة من الفلفل الأصفر البارد
جزرة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
بقدونس و شبت و كزبرة
2 حبة ليمون
3 ملعقة خل
ثوم مفروم ناعماًبهارات مطحونة ناعماً ( كزبرة ، فلفل، كمون، حب الهال ، قرفة ، ملح ) 2
معلقة زيت ذرة لدهن السمك
طريقة التحضير
– اغسلي السمك جيداً .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#209953#post2048305
– افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة ناعماً , افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة .
– اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل .
– احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل .
– ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت .
– اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج , قدميه ساخناً .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#209953#post2048305
– افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة ناعماً , افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة .
– اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل .
– احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل .
– ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت .
– اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج , قدميه ساخناً .