طريقة عمل كبة الرز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات
رز بمقدار 3 كوب تقريباً3 بطاطا مسلوقة ومهروسة
ملح كركم
الطريقةأول شي نطبخ الرز بدون زيت ونضيف
له الملح والكركم وبعد الإستواء نضيف
له البطاطا المهروسة وطبعاً البطاطا لها
دور كبير في جعل الكبة هشة نعجن المكونات
إلى أن تصبح بهذا الشكل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#141713#post1904181
مقادير الحشو
لحم مفروم
معدنوس
ملح
بهارات
ناخذ قسم من العجين ونكورها ثم نفتحها
ونشكلها بهذي الأشكال
طبعاً صورت لكم عينات
اما تعمل على شكل مفلطح او بيضوي وتقلى في زيت غزير
وهذا شكلها بعد القلي
وتقدم مع السلطة والفلفل البارد المخلل
يارب عجبتكم
وواااااااااوو مبين عليها لذيذة
بس ياريت ماما فضيلة تكتبي لنا المقادير والطريقة
وسلمت الأيادي يالغاليه
حياك الله ابنتي الغالية نوارة الخليج
هي بالفعل لذيذة والان انزلت الطريقة والمقادير وان شاء الله
تجربيها وبالف عافية وصحتين واي سؤال نحن في الخدمة