المقادير:
3 أكواب دقيق جميع الإستعمالات
1/8 كوب زيت زيتون
2 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
2 ملعقة طعام زعتر
1 كوب ماء
½ ملعقة شاي ملح
ظرف خميرة جافة فورية
2 ملعقة شاي سكر
طريقة التحضير:
·اخفقي الماء مع الخميرة والسكر واتركيه حانبا مدة 10 دقائق لتتضاعف.
·انخلي الدقيق والملح ورشي عليه الزعتر.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#112988#post1644060
·اخلطي البيض مع خليط الخميرة والزيت، اسكبيه على الدقيق حتى تتكون لديك عجينة لينة ولاصقة.
·انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيه مدة 5 دقائق حتى تصبح طرية وغير ملتصقة.
·ضعيه في وعاء مدهون بالزيت واقلبيه ليمسكه الزيت من جميع الجهات.
·غطيه واتركيه حتى يتضاعف حجمه مدة 2-3 دقائق.
·افردي العجينة في قالب بيتزا قطره 12 انش وارفعيها من الأطراف.
·اتركيها مدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمها.
·امسحيها بالزيت وضعي على الوجه ما ترغبين. ادخليها الفرن وقدميها.
بس كل شوي اتركيها تتخمر خ
ان شالله والله بجربها وانزلها بالخليج واعزمك عليها يابو غالب
لكن انا الزعتر مادخل مخي شكو زعتر بخلطه البيتزا
مو تقصد اللي ناكله مع الزيت ع الريوق واللي يقوي نسبه الذكاء خ
>>> برا خ
يعطيك العافية خيو
ووووووووووود
يسلمو ابو غالب