بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
5 بطاطس
4 كوسه
3 جزر
كوب بزلة
بصلة مفرومه
2/1 كيلو لحمة مفرومه
2 م ك صنوبر محمر
5 كوب حليب
3/1 كوب سمنه
3/2 كوب طحين
5 م ك جبنه صفراء مبشوره
1 م ص قرفه
2/1 م ص جوز طيب
ملح
الطريقه :
تغسل الخضار ويسلق كل نوع على حده 10 دقاق فتصفى تحمر اللحمه مع البصل والملح والبهارات حتى تحمر فيضاف الصنوبر في قدرتسيح السمنه ويقلب الطحين حتى يصفر فيضاف الحليب ويقلب حتى يسمك قوامه فيضاف ملح والجبن ويترك جانبا في قدر توضع ملعقه سمنه وتقلب الخضار جيدا فتوضع في صينيه وتوضع اللحمه فوقها ثم تصب الصلصله فوقها ويرش الوجه ملعقه جبنه مبشوره تدخل فرن حار 400 درجه حتى يحمر الوجه قليلا فتقدم
وصحتين
ولكم تحيتي
يمي يمي ،،،،،،،،،،،،،،،، شكله مشهي ،،، يعطيك ألف عافية ع الطبق
الله يعطيك العافية والله شهيتيني يسلموا
الايام
مشكوره على هذه الوصف اللذيذه
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شجون الزهراني
|
شجون منوره اختي تسلمين على حضورج
لج تحيتي