الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#85413#post1327143
المقادير :
* بطاط ….مكعبات
* باذنجان …. مكعبات
* خس …. مقطع صغير
* طماطم مفروم
* خيار صغير
* خلطة الحمص
( 2 علبة روب – 2 ملعقة طعام حمص جاهز – عصير ليمونة – شوية خل )
* صدور دجاج حسب عدد الاشخاص
* فلفل احمر سائل ( شطة )
* ملح + فلفل اسود
* بقدونس مفروم
الطريقة :
1. يقلى كل من البطاط والباذنجان في الزيت
2. تخلط الخضار مع بعض ( الباذنجان المقلي + البطاط المقلي + الخس + الطماطم + الخيار )
3. تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة وتطهى على النار حتى تستوي
4. يضاف الملح والفلفل بنوعيه للدجاج
5. بعد انتهاء الدجاج يضاف فوق الخضار
6. نضع خلطة الحمص فوق الدجاج ونزينها بالبقدونس
وصحتيـــــــــــن
يسلموووو الأيادي على هالطبخة الحلووه
يسلموو هالديات يالغلا
تحيتي
ودمتِ بخير