معكرونة بالباشميل
المقادير
نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض – لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد – لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو – لعمل الصلصة البيضاء
طريقة عمل الباشميل – الصلصة البيضاء
1يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
2-يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
3-يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود
طريقة عمل حشوة اللحم المفروم
1-يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
2-يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة
الطريقة عمل المعكرونة
1-تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
2-تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
3-يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
4-تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
5-تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
6-يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
7-توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية
حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة
بالهناء والشفاء
من اكلاتي المفضلة
أخـــــــتــــــكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#54082#post724499
المقادير
نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض – لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد – لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو – لعمل الصلصة البيضاء
طريقة عمل الباشميل – الصلصة البيضاء
1يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
2-يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
3-يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود
طريقة عمل حشوة اللحم المفروم
1-يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
2-يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة
الطريقة عمل المعكرونة
1-تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
2-تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
3-يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
4-تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
5-تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
6-يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
7-توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية
حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة
بالهناء والشفاء
من اكلاتي المفضلة
أخـــــــتــــــكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#54082#post724499
أميرة الوادي
مشكورة الغالية على الأكلة اللي تعتبر من الأكلات المفضلة عندي
بس لاحظت إنه مافي بنت أو أنثى خليجية ما تعرف تسوي الأكله هاي
بس يتفننون بالأكله هاي لوووووول
سلمتي فديتج …
تسلم أديكِ
أميــــــــــــرهـ
هلا اميرة الوادى
تسلم ايديك يا قمر
رائعة طبعا
ننتظر جديدك دائما