المقادير :
· 1.5 كيلو أفخاذ دجاج .
· 3/4 كوب حليب .
· 1 ونصف ملعقة طعام زيت زيتون .
· 2 كوب بقسماط .
· ملح وفلفل أسود.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#43494#post519001
· 1 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة .
· بيضتان .
· 40 جرام زبدة مذابة .
الطريقة :
(1) ضعي أفخاذ الدجاج في اناء كبير أضيفي الحليب وزيت الزيتون واخلطيه جيدا وقلبيه بيديك ليتغطى الدجاج تماما بالحليب والزيت .
(2) اخلطي البقسماط مع الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود في اناء آخر .
(3) ضعي البيض في اناء آخر واخلطيه بقليل من الماء واضربيه جيدا .
(4) اغمسي الدجاج في البيض ثم في البقسماط مع الضغط عليه بأصابعك ليتغطى تماما بالبقسماط . صفي الدجاج في صينية الفرن وامسحي عليه الزبدة المذابة ، ثم ادخليه الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة أو حتى يتحمر الدجاج ويصبح مقرمشا .
اتمنى يعجبكم الطبق المختار
وبالهنا والعافيه
دمتم
سلمت الأيادي للحضور الرائع والمميز دوماً
جل تقديري لكِ ولكل ماتتحفينا به
هلا مشمشة
تسلمى على الطبق الرائع
ننتظر جديدك دائما
ينفع نجربه بصدور الدجاج
تسلم الايادي مشاعل
.