المقاديرshkshk
كيلو جرام من شاورما لحم العجل وهي لحم أحمر من دون دهن مقطع لشرائح مستطيلة
ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب
ملعقة متوسطة من السمن النباتي
ثوم مفروم ناعما
حبهان مطحون ناعما
فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات
ملعقتا خل أبيض متوسطتان
فليفلة حمراء حلوة
نصف كوب بصل أخضر
فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار نصف سلق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#27540#post282375
ملعقة متوسطة دقيق أو نشاء
الطريقةshkshk
يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل الأخضر في السمن ويتبل. يترك لمدة عشر دقائق على نار عالية ثم تخفض النار ويضاف اليه الفليفلة الحلوة والفاصولياء الخضراء المسلوقة نصف سلق على البخار وملعقة النشاء وكوب ماء ويترك لمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج. يقدم مع الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة والخبز العربي
وبالعافية………………
تسلم اخوي على الشوارما
تسلم على مشاركت
لك الف تحيه
هههههههههههههههههههههههههههههه
يعطيك الف عافيه اخوي
تقبل تحياتي
شوارما k6
شوارما k6
شوارما k6
شوارما k6
شوارما k6
الكويتي يا خوك كثر من الشوارما ذبحتي الشوارما
تسلم يا خوي خلاص بصير خويك في هذا القسم
يعطيك العافيه
ويسلمووووووو
كل الشكرلك