مقبلات سهلة طريقة عمل يلنجي بالزيت
طريقة عمل يلنجي بالزيتن،كيفية صنع يلنجي بالزيت،يلنجي بالزيت بالخطوات ،تحضير يلنجي بالزيت
اقدم لكم
طريقة سهلة لصنع يلنجي بالزيت سهل ولذيذ جدا
ومناسب للغداء والعشاء
اتمنى ان يعجبكم الموضوع
مقبلات سهلة طريقة عمل يلنجي بالزيت
مقادير ورق عنب بالزيت يلنجي
٥٠٠ غرام ورق عنب
١ كوب بقدونس مفروم، ناعم
١ كوب نعناع، مفروم ناعم
٢ طماطم كبيرة، مفروم ناعم
١⁄٤ كوب ارز مصري، منقوع
٢ بصل، مفروم ناعم
٤ فص ثوم مهروس
١ بطاطا، مقطعة حلقات
١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ مكعب مرق خضار
١ ملعقة صغيره دبس الرمان
ملح حسب الذوق
١ ملعقة صغيره قهوة
١ ملعقة صغيره نعناع يابس
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#240623#post2085015
١ ملعقة صغيره سماق
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
طريقة تحضير ورق عنب بالزيت يلنجي
١. في قدر على النار، يغلى الماء يوضع فيه ورق العنب لمدة دقيقة ثم يغسل بالماء البارد، يصفى ويوضع جانباً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=2085015
٢. يوضع البقدونس المفروم في وعاء مع النعناع، الطماطم، الأرز، الفلفل الأسود، الزيت، الملح، السماق، دبس الرمان، البصل، الثوم، القهوة ونصف كمية الليمون ثم يخلطوا جيداً.
٣. تفرد الأوراق على طاولة وتحشى بكمية كبيرة من الحشوة.
٤. توزع شرائح البطاطا في قدر، توزع فوقها الأوراق المحشية، يوضع فوقها صحن ثم يضاف مكعب المرق، عصير الليمون، الملح والماء، يترك القدر ليغلي لمدة عشر دقائق.
٥. تخفف النار، يغطى القدر ويترك على النار لتنضج الأوراق ويجف الماء.
٦. يرفع القدر عن النار، تترك الأوراق لتبرد ثم تقلب في طبق وتقدم باردة.