طريقة عمل بطاطس مخبوزة بالجبن بالصور , مقبلات شامية بطاطس مخبوزة بالجبن بالصور , معجنات ايطالية , مقبلات سورية
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
مقبلات شامية بطاطس مخبوزة بالجبن بالصور
المقادير: بطاطس حجم كبير .
ملح .
زيت .
زبدة .
جبنة .
طريقة التحضير: نغسل البطاطس جيدآ و نجففها و نخرمها بالشوكة .
ندهنها زيت ونرشها بالملح .
نضعها على شبك الفرن ونخبزها ساعة .
نختبر نضجها بغرزها بسكينة لو دخلت بسهولة إذا صارت جاهزة أو ممكن نزيد الوقت حتى تنضج .
نقطعها على شكل + ونضغط على الحرف قليلآ حتى تتفتح .
نضع بداخلها قطعة زبدة ونرشها بالجبنة وندخلها الفرن لتسيل الجبنة .