باستا خضار سهلة بالصور 2024.

المكوّنات

معكرونة صغيرة الحجم – 500 غرام
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#227203#post2069068
بصل مفروم – 2
ريحان مجفف – ملعقة صغيرة
سبانخ مجمّد – 200 غرام
طماطم مجففة – 100 غرام
زبدة – 4 ملاعق كبيرة
بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة
فطر مقطع إلى شرائح – 100 غرام
كريمة سائلة – 500 ملل
فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
جبن بارميزان مبشور – كوب

نصائح

– وصفة سهلة التحضير. يمكنك إضافة شرائح من البسطرما إليها، أو انواعاً أخرى من الخضار كالجزر والكوسا.




طريقة العمل

1- إسلقي المعكرونة في ماء مملّح مغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.
2- حمّي الزبدة على نار متوسّطة، ثمّ قلّبي فيها البصل المفروم. بعد مرور دقيقتين، أضيفي الحبق المجفّف وقلّبي مجدداً.
3- عندما يذبل البصل، أضيفي السبانخ وقلّبي لعشر دقائق. أضيفي شرائح الفطر وقلّبيها حتى تذبل.
4- أضيفي الطماطم المجفف وقلّبي لدقيقتين.
5- أسكبي الكريمة فوق الخضار، نكّهي بالبهارات المشكّلة، الفلفل الأبيض والملح.
6- رشّي ربع كمية الجبن فوق الصلصة وقلّبيها حتى تغلي الكريمة.
7- ضعي المعكرونة في طبق التقديم. اسكبي الصلصة فوقها وقدّميها مع جبن البارميزان المتبقي.