صلصات للبيتزا لذيذة , صلصات للسلطات , تحضير صلصات حارة , صلصات للحلويات
المقادير : 7 قطع كبد الدجاج
نصف جزرة
نصف بصلة
كرفس
ملعقة زبد كبيرة
ملعقة دقيق كبيرة
ملح
مرقة دجاج
طريقة التحضير
تغسل الاكباد وتنظف جيدا ثم تنشف وتفرم فرما خشنا
الخضروات وتقلى بالزبدة ثم تضاف اليها اكباد الدجاج وتقلب على نار هادئة لبضع دقائق ثم يصب فوقها مرقة دجاج والملح وتترك الى ان تغلى فتخفف النار تحتها وتقلب لمدة نصف ساعةالى ان تقترب من النضج فتضاف الزبدة المعجونة بالدقيق وتخلط معها وتقدم هذة الصلصة ساخنة