مقبلات شرقية , طريقة عمل مخلل الطماطم الخضراء او البندورة , مخللات عربية , معجنات ايطالية
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
طريقة عمل مخلل الطماطم الخضراء او البندورة
المقادير
شطة ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم ,3 فصوص
طماطم صغيرة,0.50 طماطم
كمون مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
عصير ليمون ,0.25 كوب
طريقة التحضير
– تقطع البندورة ويدق الثوم مع الملح والشطة والكمون في المهراس جيداً حتى ينعم الخليط.
– يضاف عصير الليمون ويقلب.
– تحشى حبات البندورة وترش بالمتبقي من عصير الليمون.