الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#190494#post2023645
كوبان من الدقيق الأبيض
ربع كوب من البقدونس المقطع
نصف كوب من جبن البارميزان
ملعقة صغيرة من السكر
ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء المقطعة
كوب وربع من الكريمة البيضاء المخفوقة
ملعقة كبيرة من الزبد أو السمن المذاب
سخني الفرن في درجة حرارة 400 درجة.
أحضري وعاء كبير الحجم، ضعي فيه الدقيق الأبيض، أوراق الكزبرة، ملعقتين كبيرتين جبن البارميزان، ملعقة السكر، البيكينج بودر، الملح والبقدونس وقلّبي جيدا.
أضيفي الكريمة البيضاء المخفوقة مع الاستمرار في التقليب الجيد حتى يصبح القوام عجينا.
ضعي وعاء العجين جانبا لمدة من 15 إلى 20 دقيقة كي تهدأ قليلا.
أحضري صينية حجمها مناسب، ادهنيها جيدا بالزبد أو السمن.
قطعي العجين إلى كرات أو مربعات صغيرة ( أي شكل حسب رغبتك) ثم ضعيها في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة من 10 إلى 12 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح لون البسكويت ذهبيا.
أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي البسكويت في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع
طريقة ومقادير عمل البسكويت بجبن البارميزان