طريقة عمل وجبة الرندانج باللحم على الطريقة الماليزية بالصور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#189496#post2022167
طريقة عمل وجبة الرندانج باللحم على الطريقة الماليزية بالصور
المقادير :
نصف كيلو لحم 2 بصلة متوسطة الحجم 4 فصوص ثوم 3 فلفل أحمر حار ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون ملعقة شاي كركم عشب الليمون -إن وجد- 3 أوراق الليمون – إن وجد- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج 600 ملم حليب جوز الهند نصف كوب مسحوق جوز هند 75 ملم ماء
الطريقة
طريقة عمل وجبة الرندانج باللحم على الطريقة الماليزية بالصور
نضع البصل والثوم ووالفلف الأحمر والزنجبيل ومسحوق الفلف الأحمر والكركم ونضيف الماء. نتركها لعدة دقائق ثم نضيف اللحم. لدى وصول اللحم لمرحلة النضج نضيف ورق الليمون وعشب الليمون وحليب جوز الهند والجوز الهند. يترك حتى يغلظ قوامه وويقدم مع الأرز بجوز الهند
طريقة عمل وجبة الرندانج باللحم على الطريقة الماليزية بالصور