اقدم لكم خطوات تحضير الفطر المحشي
خطوات تحضير الفطر المحشي
خطوات تحضير الفطر المحشي
المقادير:
فطر كبير الحجم
1 صدر دجاج مقطع صغيرا
1 بصلة صغيرة مقطعة صغيرا
1 فص ثوم مفروم
1 كوب سبانخ مقطعة
أعناق الفطر مقطعة
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
جبنة إمنتال مبشورة للوجه
ملح و فلفل
الطريقة:
نغسل الفطر جيدا و نزيل أعناقه
نضع الزبدة في وعاء على النار و نضيف البصل، الثوم و الدجاج و نقلب
نضيف أعناق الفطر المقطعة و نتبل بجوزة الطيب، الملح و الفلفل
نضيف السبانخ و نقلب حتى تطرى السبانخ
نضع مقدار من الحشوة داخل كل حبة فطر ثم نغطي الحشوة بالجبنة المبشورة
نضع الفطر في طبق الفرن نغطيه بورق قصدير (فويل) وندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة ويطرى الفطر و يقدم ساخنا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#181920#post2009810