طريقة اعداد لفائف صدر الدجاج مع الثوم
والبقدونس والحامض
![]()
![]()
والبقدونس والحامض
![]()
المقادير:
![]()
ندق الثوم مع قليل من الملح ثم نضيف له البقدونس المفروم والزيت والملح والبهار، ثم نأخذ قطعة صدر الدجاج ونضع في طرفها قليلا من الحشوة ونلفها على شكل "رول" ونشبكها بعود خشبي نصفها بالصينية، نمرر فوقها قليلا من الزيت ثم نغلف الصينية بورق القصدير وندخلها في فرن حرارته 200 درجة لمدة ساعة، تقدم مع الصلصة الحارة او الباردة،
![]()
والبقدونس والحامض
طريقة اعداد لفائف صدر الدجاج مع الثوم
والبقدونس والحامض
المقادير:
1كغم صدر دجاج
حزمة بقدونس
راس ثوم
عصير ليمون
ملح
فلفل
زيت زيتون 2 ملعقة
طريقة العمل:
ندق الثوم مع قليل من الملح ثم نضيف له البقدونس المفروم والزيت والملح والبهار، ثم نأخذ قطعة صدر الدجاج ونضع في طرفها قليلا من الحشوة ونلفها على شكل "رول" ونشبكها بعود خشبي نصفها بالصينية، نمرر فوقها قليلا من الزيت ثم نغلف الصينية بورق القصدير وندخلها في فرن حرارته 200 درجة لمدة ساعة، تقدم مع الصلصة الحارة او الباردة،