طريقة عمل بطاطس بالبيض والمايونيز،مقبلات سريعه ،تحضير البطاطا مع المايونيز،البطاطس بالبيض
كيفكم احلي شيفاااااااااااااات
شوفوا طبق مقبلاتنا النهارده وقولولي رايكم
طريقة التحضير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#176360#post2001237
ضعى البطاطس وهى غير مقشرة مع البيض في إناء أو مقلاة متوسطة الحجم مع تغطيتهما بالماء.
أضيفى الملح واتركي البطاطس على نار هادئة حتى تنضج
ثم اتركها تبرد.
قشري البطاطس والبيض وقطيعهما ثم ادهني البطاطس من الجهتين بالزيت.
احضرى المايونيز وقلبيه مع المخلل والمسترده والشبت والفلفل والسكر حتى يصبحوا مزيجا متماسكا.
ضعي بعضاً من البطاطس في شواية الفرن حتى تصبح مقرمشة ويتحول لونها للبنى.
وفى النهاية احضرى البطاطس المقطعة والمشوية وضعي فوقها المزيج الذي أعدته مسبقاً مع شرائح البيض ولا تنسى رش بعض الأعشاب والبهارات للزينة.