طريقة صنع فتة الباذنجان والبطاطس ،مقادير فتة الباذنجان والبطاطس
![]()
المقادير:
باذنجان 2 مقطع مكعبات ومقلي بالزيت.
بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية .
علبة حمص ( نخي ) .
خبز مقطع مكعبات ومقلي .
حزمة بقدونس.
علبة واحدة روب( زبادي).
ملعقتين مايونيز.
ملعقتين من اللبنة الحامضة
الطريقة:
نضع الباذنجان المقلي ببايركس. ونضع البطاطس المقلي طبقة ثانية فوق الباذنجان , وفوقه الحمص والخبز المقلي.
نخلط الروب واللبنة والمايونيز مع بعض ونضعهم فوق المقادير ونزين الطبق بالبقدونس وبالهناء والشفاء