مقادير العجينة أي عجينة معتمدة عندك..وهذي طريقة في العجينة :
كاس وربع مـــــــاء دافئ .
3 كاسات كبيرة طحين .
6ملاعق طعام زيت .
1ونصف ملعقة طعام خميرة .
2ملعقة سكر . قليل من الملح .
8 ملعقة طعام حليب بودر .
مقادير الحشوة :
¼ كوب سور كريم أنا ما عندي سور كريم والبديل لها لبن زبادي 3 ملاعق مع عصيرة ليمون حبة
½ كوب صلصله حمرة أو علي حسب الصينية وتخلط مع سور كريم أو البديل لها.
دجاج ومقطعه شرائح رفيعة وطويلة ثم توضع في مقلاة على النار وقلبي الدجاج مع ¼ كوب ماء وبهارات الفاهيتا حتى يجف الماء ثم ضعيه جانبا..
½ كوب جبن شيدر مبشور . ¼ كوب جبن موز ريلا مبشور .
½ حبة فليفله صفراء . ½ حبة فليفله حمراء . ½ حبة بصلة . ملح وفلفل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#112085#post1638335
الطريقة:
– لعمل العجينة اخلطي المكونات الجافة مع الطحين والملح والخميرة والسكر والحليب البودرة ثم أضيفي لها الزيت ثم الماء واعجنيها جيدا حتى تتكون عجينة غطيها وضعيها في مكان دافىء لمدة ساعة ونصف تقريبا .
-ثم أخرجيها واعجنيها وضعيها في قالب البيتزا .
ثم رشي البيتزا بالصلصلة وبالأجبان المبشورة .
ثم يوضع البصل والفلفل الملون وباقي الجبن وزعيه فوق البيتزا
وممكن وضع توابل البيتزا.(اختياري) بس يعطي نكهة لذيذة..
-أدخليها الفرن حتى تستوي العجينة وتذوب الجبنة …
وبالهنـــــــــــــــــــــــــــاء والعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
عساك على القوة وماننحرم
من وجودك