اعجبتني العجه وطريقة سواتها ونقلتها لكم 🙂
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#63054#post911015
المقادير:
كوب و نصف من البروكولي المقطع
نصف كوب جزر مقطع ( حوالي جزرة متوسطة )
ربع كوب ماء
8 بيضات
ثلاث ارباع كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعما جدا
القليل من الخردل( اختياري )
ملح و فلفل
الطريقة:
– ضعي البروكولي و الجزر و الماء في قدر صغير و غطيه و دعي الكل على نار متوسطة مدة 5 أو 10 دقايق حتى يطرى الجزر قليلا ( من دون ان يصبح لينا ) و تجف الماء .
– اخفقي البيض و الجبنة و الحليب و البصل و الملح و الفلفل و الخردل جيداً ثم اضيفي الخضار و حركي .
– ادهني صينية فرن بالزبدة و اضيفي مزيج الخضار و البيض .
– غطي الصينية بورق المنيوم و ضعيها في فرن على درجة حرارة 180 درجة و اتركيها حتى ينضج البيض , ثم ارفعي الغطاء و دعي الوجه يتحمر قليلاً .
– يقدم في الصينية مباشرة او يقطع الى قطع و توضع في طبق التقديم حسب الذوق .
هنا وعافيه 🙂
مشكوووووووووووووووره حبيبتي
مع تحياتي
جنة المشاعر
هنا وعافيه يارب
اطيب تحيه
تسلمين ياقلبي على الطبخه
حياك الله غاليتي مشاعل الخالد
شكرا على االعجة اللذيذة
تسلم ايديك ويعطيك العافية
بارك الله فيك ووفقك لما يحب ويرضاه ولما فيه الخير والصالح
ولا يحرمنا جديدك القادم
ودمت بحفظ الله ورعايته