غراتان الدجاج بالبطاطس والبروكلي،خطوات سهلة لاعداد غراتان الدجاج بالبطاطس والبروكلي،غراتان الدجاج بالبطاطس والبروكلي
كيف حالكم
اخترت لكم تحضير غراتان الدجاج بالبطاطس والبروكلي
متمنية ان تعجبكم
طريقة لذيذة لصنع غراتان الدجاج بالبطاطس والبروكلي
المقادير :
– 2 حبة بروكلي مقطعة.
– 2 مكعبات صدر دجاج مقطعة.
– 6 حبات مشروم مقطع.
– 1 حبة بصل متوسطة الحجم.
– 4 فصوص ثوم مهروس.
– 3 اكواب حليب سائل كامل الدسم.
– 3 ملاعق صغيرة نشا ذرة.
– 1 مكعب مرق دجاج.
– 1/4 كوب مايونيز.
– 2 ملعقة كبيرة زيت لقلي الدجاج.
– 50 جرام جبن شيدر .
– رشة بابريكا للتزيين.
– 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
– فلفل أسود حسب الرغبة.
– ملح حسب الرغبة.
الطريقة :
– في قدر من الماء، أسلقي البروكلي ثم ضعيه في ماء مثلج حتى يحتفظ بلونه الأخضر.
– في قدر آخر، حمي الزيت و إقلي الدجاج مع رشة فلفل أسود حتى ينضج ثم ضعيه جانباً.
– في القدر عينه، ضعي الزبدة والزيت ثم إقلي البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
– أضيفي الثوم المهروس وعندما تتصاعد رائحته أضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل.
– أسكبي الخليط وضعي النشاء ومكعب المرق و حركي جيداً للحصول على صلصة كثيفة وكريمية.
– أضيفي المايونيز ورشة فلفل أسود وحركي قليلاً.
– ضعي قطع الدجاج وأخلطي.
– في طبق مقاوم للحرارة، ضعي البروكولي ثم أسكبي فوقه خليط الكريمة والدجاج والبطاطس المسلوقة.
– وزعي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا على وجه الطبق.
– رشي البابريكا بحسب الرغبة.
– أدخلي الطبق إلى فرن متوسط الحرارة من 20 إلى 30 دقيقة حتى تندمج المكونات وتذوب الأجبان.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#249749#post2096877