شوربات رمضان طريقة شوربة الدجاج والكزبرة
شوربة الدجاج والكزبرة،طريقة عمل شوربة الدجاج والكزبرة، شوربة الدجاج والكزبرةبالصور
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
شوربات رمضان طريقة شوربة الدجاج والكزبرة
المقادير
بصل مفروم , حبة
عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء مفروم ,2 كوب
ثوم مهروس ,4 فص
فلفل أسود صحيح ,10 حبة
ملح , ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء ,4 ضمة
مستكة ,4 فص
ورق غار ,2 قطعة
قرفة , عود
دجاج , كغ
طريقة التحضير
– نضع في قدر عميق الدجاج، البصل، القرفة، ورق الغار، المستكة، الكزبرة، الملح والفلفل.
– نغمر الدجاج بالماء، ونضع القدر على نار متوسطة.
– نترك الدجاج يطهى على النار لمدة ساعة تقريبا إلى أن ينضج الدجاج تماما.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#226669#post2068384
– نصفي المرق ونضعه في قدر عميق، ونضع القدر على النار ليغلي المرق مرة ثانية، ومن ثم نضيف عليه الثوم.
– نتخلص من العظم والجلد ثم نقطع الدجاج إلى قطع طويلة ورفيعة.
– نضيف قطع الدجاج على المرق.
– نضيف الكزبرة وعصير الليمون، ونترك الشوربة تطهى لمدة دقيقة أو دقيقين.