اكلات رمضانية , اطباق جديدة , اكلات شهية , طريقة عمل وجبة كنتاكى
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216489#post2055945
اقدم لكم اليوم
اطباق رمضان موزة بالبسلة والجزر
اتمنى تعجبكم
![]()
2 بصلة ، 2 فص ثوم مفروم ، ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
ورق لورا ، 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 كوب كريمة فريش
طريقة الطهي:
اسلقي البسلة بالجزر فى ماء مغلي مع مكعب من مرقة الدجاج
قطعي بصلة واحدة إلى قطع صغيرة ، ثم شوحيها مع الثوم بملعقة واحدة من الزبدة في حتى تذبل ثم أضيفي قطع الموزة
السلام عليكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216489#post2055945
اقدم لكم اليوم
اطباق رمضان موزة بالبسلة والجزر
اتمنى تعجبكم
إليكى طريقة عمل موزة بالبسلة والجزر والكريمة
* المقادير:
2 بصلة ، 2 فص ثوم مفروم ، ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
ورق لورا ، 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زبدة ، 2 كوب كريمة فريش
طريقة الطهي:
اسلقي البسلة بالجزر فى ماء مغلي مع مكعب من مرقة الدجاج
قطعي بصلة واحدة إلى قطع صغيرة ، ثم شوحيها مع الثوم بملعقة واحدة من الزبدة في حتى تذبل ثم أضيفي قطع الموزة
حتى تحمر قليلاً و جوزة الطيب وورق اللورا مع ثمرة الطماطم ثم أضيفي مقدار من الماء كافي لتغطيها و2 مكعب من مرقة الدجاج و اتركيها حتى تتأكدين من النضج.
صفي الموزة من المرقة جيداً، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
قطعى البصلة الثانية إلى قطع كبيرة، وشوحيها في ملعقة زبدة واحدة، حتى يصفر لونها ثم أضيفي قطع اللحمة وقلبي الخليط
على النار حتى تأخذ اللحمة اللون البني اخيرا أضيفي البسلة بالجزرو الكريمة الفريش و نصف كوب من مرقة اللحمة المتبقية من تسوية الموزة .
حتى تحصلين على صوص لونه بني فاتح ،أتركي الإناء على النار لمدة 10 دقائق، ثم ضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق فقط قدميها مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة.