حلى رمضان طريقة تحضير فطيرة الجبن على الطريقة اللبنانية
![]()
![]()
وقت التحضير:
عدد الأشخاص: 25 قطعة
![]()
المقادير1 كيلو من أقراص القطايف
ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#180330#post2007232
للحشوة:
300 غرام من جبنة العكاوي، منقوعة ومحلّاة من الملح
كوب من القطر المخفّف
للقطر المخفّف:
كوبين من الماء
كوب من السكر
2- نمدّ نصف عدد أقراص القطايف في قعر القالب ونغطيها بالجبنة بعد تصفيتها.
3- نغطي طبقة الجبنة بالأقراص المتبقية (في حال استخدامها)، وندهن سطح الأقراص بملعقة الزيت المتبقية.
4- نُدخل القالب إلى فرن محمّى ونخبز حتى يتحمّر سطح القطايف.
5- يُسخّن القطر ويُصبّ على قرص القطايف الساخن ويُقدّم.
المطبخ: اللبناني
وقت التحضير:
عدد الأشخاص: 25 قطعة
حلى رمضان طريقة تحضير فطيرة الجبن على الطريقة اللبنانية
المقادير1 كيلو من أقراص القطايف
ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#180330#post2007232
للحشوة:
300 غرام من جبنة العكاوي، منقوعة ومحلّاة من الملح
كوب من القطر المخفّف
للقطر المخفّف:
كوبين من الماء
كوب من السكر
1- ندهن قالب غير لاصق بمقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
2- نمدّ نصف عدد أقراص القطايف في قعر القالب ونغطيها بالجبنة بعد تصفيتها.
3- نغطي طبقة الجبنة بالأقراص المتبقية (في حال استخدامها)، وندهن سطح الأقراص بملعقة الزيت المتبقية.
4- نُدخل القالب إلى فرن محمّى ونخبز حتى يتحمّر سطح القطايف.
5- يُسخّن القطر ويُصبّ على قرص القطايف الساخن ويُقدّم.
مودتي
![]()