مقادير سلطة الفلفل والبصل, طريقة سلطة الفلفل والبصل
![]()
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#166385#post1980111
مقادير سلطة الفلفل والبصل, طريقة سلطة الفلفل والبصل
![]()
المقادير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#166385#post1980111
مقادير سلطة الفلفل والبصل, طريقة سلطة الفلفل والبصل
المقادير
2 طماطم 1 فلفل اخضر 1 فلفل أحمر 1 بصل أحمر متوسط 2 جزر 1 خيار 1 حزمة جرجير 1/4 جبن، قطع 1 ملعقة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة سُماق ملح وفلفل 1 خس أوراق نعناع طازج للتزيين
الطريقة
– نتأكد من غسيل الخضروات جيداً. – تُقطع الطماطم وتُخلى من البذر، ثم تُقطع إلى جوانح. – يُقطع الفلفل
والبصل إلى جوانح. – يُقطع الخيار طولياً ثم يُقطع مثل عيدان الكبريت. – يُقشر الجزر ويُقطع طولياً ثم يُقطع مثل عيدان الكبريت. – تُنزع أوراق الجرجير من السيقان، وتُقطع إلى قطع كبيرة. – يُقطع الخس إلى قطع كبيرة. – يُخلط الزيت وعصير الليمون والسُماق والملح والفلفل. – تُخلط الخضروات وقطع الجبن في وعاء عميق، ثم يُضاف خليط الزيت، مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات. – توضع السلطة في طبق التقديم، وتُزين بأوراق النعناع
والبصل إلى جوانح. – يُقطع الخيار طولياً ثم يُقطع مثل عيدان الكبريت. – يُقشر الجزر ويُقطع طولياً ثم يُقطع مثل عيدان الكبريت. – تُنزع أوراق الجرجير من السيقان، وتُقطع إلى قطع كبيرة. – يُقطع الخس إلى قطع كبيرة. – يُخلط الزيت وعصير الليمون والسُماق والملح والفلفل. – تُخلط الخضروات وقطع الجبن في وعاء عميق، ثم يُضاف خليط الزيت، مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات. – توضع السلطة في طبق التقديم، وتُزين بأوراق النعناع