الشفوت ، طريقة عمل الشفوت ، اكلات يمنية ، اطباق يمنية ، اطباق رمضان ، اكلات رمضان ، طبخ يمني ، المطبخ اليمني
الشفوت
وهو اول طبق تستفتح به المائده سواء في رمضان او غيره
وطريقته كالتالي
لبن زبادي
كبزره
بسباس اخضر
ثوم
ملح
صعتر
كبزره مطحونه
وقليل ماء
الطريقه
ناخذ الكبزره والبسباس والبهارات والثوم ونعصرهن ثم ناخذ الزبادي ونخففه بقليل ماء او حليب
على حسب الرغبه ونضيف عليه الخليط الذي عصرناه
ويصبح اللبن جاهز
ناخذ قطعتين من اللحوح
ونفردهن في صحن دائري ونضيف عليهن اللبن ويقدم بارد