مرحبا
اقدم لكم مقادير شوربة العدس
المقادير
½ كوب معكرونة . . . . . .
* بصلة مفرومة
* 1 ¼ كوب عدس أحمر
* 1 ½ كوب جزر مبشور
* 1 كرفس * ثوم مهروس
* 8 أكواب ماء
* 1 مكعب خضار (ماجي خضار ).
* ملح وفلفل أسود"حسب الرغبة" .
* 1 ملعقة طعام زيت زيتون
الطريقة
يحمر البصل والثوم في زيت الزيتون ثم يضاف مكعب الخضار الجزر والكرفس ويقلب على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل الخضار .
* يضاف العدس والماء الى الخليط السابق ويترك على النار حتى يغلي.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#150110#post1932127
* ثم تخفف النار ويترك حتى ينضج العدس تماما ثم يترط حتى يبرد ويخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس .
* ثم يعاد خليط الشوربة على النار ثم يضاف اليه المعكرونة ويتبل بالملح والفلفل السود ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
* ثم تزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة وصحتين