كيفية صنع شوربة الفريكة بالدجاج،تحضير شوربة الفريكة بالدجاج،الذ طريقة لصنع شوربة الفريكة بالدجاج
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم طريقة رائعه لتحضير شوربة الفريكة بالدجاج
اتمنى ان يعجبكم الموضوع
شوربات لذيذة شوربة الفريكة بالدجاج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#249381#post2096442
المقادير :
1 كوب حبوب الفريكة
500 غ صدور دجاج مع الجلد
5 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة بصل مفروم
الطريقة :
يُقطع الدجاج إلى مكعبات ويُسلق في قدر متوسط الحجم لمدة 15 دقيقة.
يُرفع الدجاج من مرقة الدجاج ثم يوضع جابناً ليبرد.
تُضاف الفريكة والبصل المفروم والملح إلى مرق الدجاج ويُترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج حبات الفريكة تماماً، مع إضافة كمية إضافية من الماء المغلي بحسب درجة سيولة الشوربة المطلوبة.
يُنزع الجلد عن الدجاج ويتم تفتيت لحم الدجاج بشكل خيوط بإستخدم شوكتين، ومن ثم يُضاف إلى الشوربة مع الفلفل الأسود.
تُغلى الشوربة لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.