تحضير شوربة البروكلى بالجبنة والبطاطا،كيفية صنع شوربة البروكلى بالجبنة والبطاطا،مقادير شوربة البروكلى بالجبنة والبطاطا
كيف حالكم
اخترت لكم اجمل طريقة اعدادشوربة البروكلى بالجبنة والبطاطا
متمنية ان تعجبكم
طريقة صنع شوربة البروكلى بالجبنة والبطاطا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#248363#post2095271
المقادير :
1 – 2 ثمرة من البطاطس المغسولة و المجففة
2 – 5 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
3 – من ربع الى نصف كيلو من الجبن الشيدر المبشورة
4 – نصف كوب من الكريمة الحامضة او الزبادى
5 – راس قرنبيط صغيرة فى الحجم و مقطعة
6 – كوب و نصف من الحليب قليل الدسم
7 – كوب و نصف من مرق الدجاج الخالى من الدهون
8 – ملح – فلفل اسود حسب المذاق
الطريقة :
1 – يتم وضع البطاطس فى الماء فى اناء على النار و يترك لمدة 30 دقيقة الى ان يلين و يسلق تماما
2 – يتم سلق القرنبيط فى الماء الى ان ينضج
3 – يتم رفع البطاطس و القرنبيط من على النار و تصفيا جيدا من الماء و يترك جانبا الى ان يبرد
4 – يتم وضع كل من القرنبيط و مرق الدجاج و الحليب و البطاطس معا فى اناء على النار متوسطة الحرارة الى الغليان
5 – قومى بخلط المزيج فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم قومى بتسخينه مرة اخرى على النار
6 – يتم اضافة كل من القشدة الحامضة و الثوم و الملح و الفلفل الاسود الى خليط الشوربة و يتم التقليب جيدا
7 – يترك المزيج على النار الهادئة لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار
8 – توضع الشوربة فى طبق التقديم