طريقة لذيذة لتحضير شوربة البصل بجبن البارمازان،شوربة البصل بجبن البارمازان،شوربة البصل بجبن البارمازان بالخطوات
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم كيفية اعداد شوربة البصل بجبن البارمازان
اتمنى ان يعجبكم الموضوع
شوربات جديدة طريقة شوربة البصل بجبن البارمازان
المقادير
2 ملعقة كبيرة زبد
6 بصل أبيض كبير مُقطع شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة دقيق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#245481#post2091636
7 كوب مرق دجاج أو لحم
ملح وفلفل مطحون طازج
للتقديم
شرائح خبز فرنسي
جبن موتزاريلا مبشور
جبن رومي (بارمازان) مبشور
الطريقة
– يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
– يُرش الدقيق فوق البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى لا يكون هناك أثر للدقيق.
– يُضاف المرق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات و يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
– تُخفف الحرارة و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج البصل.
– يُخلط جبن الموتزاريلا مع جبن البارمازان.
وبالصحة والهنا,,,