مراحب عساكم بخير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212979#post2051683
اقدم لكم
طريقة اعداد سلطة البطاطا مع الافوكادو
مكونات
رأس بطاطس متوسطة الحجم مقطع إلى 4 شرائح، سماكتها نصف سنتيمتر.
200 غ من السلمون المدخن.
رأس أفوكادو ناضج.
كبار وبصل أخضر للزينة.
4 ملاعق صغيرة من الكريما الرائبة.
طريقة التحضير
طريقة اعداد سلطة البطاطا مع الافوكادو
يقشر رأس البطاطا ويقطع إلى شرائح. تقلى الشرائح في الزيت حتى تصبح وردية اللون.
يقطع رأس الأفوكادو إلى نصفين، وتنـزع منه النواة، ويدهن بعصير الليمون.
تستعمل المغرفة أو الملعقة الصغيرة لتقطيع لب الأفوكادو إلى كرات صغيرة، يسكب عصير الليمون فوق كرات الأفوكادو.
توضع شريحة بطاطا مقلية في طبق وفوقها ملعقة صغيرة من الكريما الرائبة، ومن ثم كرات أفوكادو وشريحة من السلمون المدخن.
تزين شرائح البطاطا بالبصل الأخضر والكبار والشبث والفلفل الأسود المطحون خشنا.
تقدم هذه الشرائح بمثابة نوع لذيذ من المقبلات، أو بمثابة سلطة في حال جرى تقديمها مع اصناف من الخس.