اسعد الله جميع اوقاتكم بالخيرات
مكونات وطريقة صنع شوربة الخضار بالكبدة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#205773#post2043384
المقادير : 1/4 كيلو كبد غنم مقطع
نصف كيلو بندورة مقشرة
2 بصل مفروم
2 جزر مقطع
حبات قرنفل
لتر مرق لحم
زبدة للقلي
ملح”حسب الرغبة”
فلفل أسود”حسب الرغبة”
كمون”حسب الرغبة”
طريقة التحضير أولاً حمري البصل مع الزبدة على نار هادئة
ثم أضيفي قطع الكبد وقلبيها حتى يتغير لونها
أضيفي البندورة مع الجزر و القرنفل ومرق اللحم واتركيه حتى الغليان
ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة
تخلصي من القرنفل ثم اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى يتجانس
وأخيراً أعيدي شوربة الكبد بالخضار على النار ورشيها بالملح والتوابل واتركيه لمدة 15 دقيقة وصحتين
اقدم لكم
مكونات وطريقة صنع شوربة الخضار بالكبدة
مكونات وطريقة صنع شوربة الخضار بالكبدة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#205773#post2043384
المقادير : 1/4 كيلو كبد غنم مقطع
نصف كيلو بندورة مقشرة
2 بصل مفروم
2 جزر مقطع
حبات قرنفل
لتر مرق لحم
زبدة للقلي
ملح”حسب الرغبة”
فلفل أسود”حسب الرغبة”
كمون”حسب الرغبة”
مكونات وطريقة صنع شوربة الخضار بالكبدة
طريقة التحضير أولاً حمري البصل مع الزبدة على نار هادئة
ثم أضيفي قطع الكبد وقلبيها حتى يتغير لونها
أضيفي البندورة مع الجزر و القرنفل ومرق اللحم واتركيه حتى الغليان
ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة
تخلصي من القرنفل ثم اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى يتجانس
وأخيراً أعيدي شوربة الكبد بالخضار على النار ورشيها بالملح والتوابل واتركيه لمدة 15 دقيقة وصحتين