سلطات عالمية , شوربات عالمية , سلطات رمضان , انواع متعددة
![]()
طريقة عمل شوربة الشوفان مع شاورمة الدجاج
المقادير
200 جم من الشوفان
80 جم من الجزر (شرائح)
60 جم من البصل (مفرى)
20 جم من البقدونس (مفرى)
80 جم من الطماطم (مفرى)
1.5 لتر من مرق الدجاج
زيت زيتون
زيت ذرة
الطريقة
الشاورمة
• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار.
• يخلط الدجاج بالبهارات في إناء.
• يشوح الدجاج في القدر مع الطماطم والبصل والبقدونس حتى ينضج الخليط.
• يرفع الخليط من على النار ويترك جانباً.
• يسخن زيت الذرة في قدر آخر على نار متوسطة.
• يشوح الجزر والبصل في القدر حتى يذبلان.
• يضاف الشوفان إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة.
• يضاف المرق إلى الخليط ويغلق القدر ويترك على نار هادئة من 10 إلى 12 دقيقة.
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم.
• يزين الطبق بالشاورمة.
• يصبح الطبق جاهز للتقديم.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#156057#post1950693