اقدم وصفة ومقادير شوربة اللوز الصحية و المفيدة
طريقة مقادير شوربة اللوز الصحية
![]()
المقادير
![]()
الطريقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#183515#post2012587
طريقة مقادير شوربة اللوز الصحية
المقادير
7 كوب مرق دجاج أو ماء 1 كوب لوز مطحون 2 ورق غار 1 كوب كريمة لبّاني 3 صفار بيض ملح وفلفل عصير ليمون لوز مبشور محمص بصل محمر وسماق
شوربة اللوز
الطريقة
– يُسخن المرق و اللوز في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان، مع الاستمرار في التقليب. – تُخفف الحرارة، ويُضاف ورق الغارويُترك لحوالي 20 دقيقة. – يُرفع من على النار، ويُترك ليبرد قليلاً ويُنزع ورق الغار، وتُخفق الشوربة بالمضرب حتى تنعم. – تُعاد للإناء وتُسخن على نار متوسطة. – تُخفق الكريمة مع صفار البيض فوق حمام مائي حتى تتجانس المكونات. – يُضاف قليل من الشوربة لخليط البيض ويُقلب. – يُضاف خليط البيض للشوربة ثم تُخفق الشوربة جيداً وتُخفف الحرارة (مراعاة عدم الغليان). – تُتبل بالملح والفلفل، وتُقدم مع عصير الليمون واللوز المحمص وتُزين بالبصل المحمر والسماق.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#183515#post2012587