مقادير شوربة الهليون الصحية ،طريقة شوربة الهليون 2024.

مقادير شوربة الهليون الصحية ،طريقة شوربة الهليون

المقادير
مرق دجاج ,4 أكواب
حليب بودرة بدون دسم,2 ملعقة
هليون ,200 غرام
ثوم مهروس,2 فص
بصل وسط مفروم ناعماً,2 رأس
زيت نباتي , ملعقة
بهار حلو, رشة
ملح , ملعقة صغيرة
جوزة الطيب مبشورة, حبة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#168271#post1984691
نشا , ملعقة
ماء , كوب

طريقة التحضير
– حمٌي الزيت، ثم اضيفي إليه البصل ويقلّب حتى يشقرّ لونه .
– اضيفي الثوم والهليون ويُحّرك المزيج جيداً على نار قويّة حتى تذبل الخضار.
– اضيفي مرق الدجاج ويترك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة.
– ارفعي المزيج عن النار ويخلط جيداً في الماكينة الكهربائية أو الخلاط اليدوي.
– اخلطي بقية االمقادير( الحليب، البهار، الملح، جوزة الطيب، النشا، الماء) على البارد.
– اضيفي هذه المقادير السابقة بعد خلطها على مرق الدجاج وقلبيهم جيداً.
– حركٌي المزيج بإستمرار حتى يتماسك.
عيني شقية