مقادير سلطة الباذنجان المشوي الصحية،طريقة عمل سلطة الباذنجان 2024.

مقادير سلطة الباذنجان المشوي الصحية،طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي دايت

المقادير
باذنجان ,2 حبة
طماطم ,2 حبة
بصل , حبة
بقدونس ,0.5 باقة
عصير ليمون ,4 ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
نعناع ,5 أوراق
ملح حسب الرغبة , حسب الرغبة

طريقة التحضير
– إثقبي الباذنجان من عدة أماكن وذلك للحوؤل دون إنفجارها خلال الشوي.
– اشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن وقلبيها باستمرار لتشوى من كافة الجهات و الى ان يطرى الباذنجان.

– انزعي القشرة الخارجية للباذنجان و تخلصي منها وإحتفظي باللّب.

– في وعاء صغير امزجي عصير الليمون, الزيت, و الملح ثم اسكبي هذا الخليط على لب الباذنجان و امزجي جيداً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#166920#post1981528

– ضعي الباذنجان وسط طبق للتقديم ثم صفّي مكعبات الطماطم و البصل حول الباذنجان.

– رشي البقدونس المفروم على الباذنجان و زيني الطبق بأوراق النعناع.


عيني شقية