محشي الكرنب التركي, محشي الكرنب الصحي
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162233#post1969018
كرمب كبير
1كلغ ارز مدور
1كلغ ارز مدور
500غ لحم بقري مفروم
25غ زبدة
فلقل حار
ابزار
ملعقة طماطم ملركزة
حفنة نعناع يابس مسحوق
25غ زبدة
فلقل حار
ابزار
ملعقة طماطم ملركزة
حفنة نعناع يابس مسحوق
بصلة مفرومة
ملح
ملح
محشي الكرنب التركي, محشي الكرنب الصحي
الصلصة
50غ زبدة
30غ مركز طماطم.
50غ زبدة
30غ مركز طماطم.
وقت الحضير 20دقيقة
قطعي الكرمب واغمسيه في ماء غاليان مدة 1دقيقة وضعيه جانبا ثم بقية الكرمب بالتناوب
قطعي الكرمب واغمسيه في ماء غاليان مدة 1دقيقة وضعيه جانبا ثم بقية الكرمب بالتناوب
محشي الكرنب التركي, محشي الكرنب الصحي
التحضير : في صحن كبير ضعي الارز النصف مسلوق مع اللحم المفروم ,معجون الطماطم,البصل ,النعناع,الفلفل الملحوالابزار .
في كل ورقة كرمب نضع قليلا من الحشوة ما يسمى عندهم الضلمة واغلقيها برفق لكن لا تحكمي الاغلاق لان الرز سينتفخ
ضعيها في طنجرة
في مقلاة اديبي الزبدة ,اضيفي ملعقة معجون طماطم وقليل من الفلفل
ثم اضيفيها فوق الضلمة او اوراق الكرمب المحشية
غطي بمرق الى ان تغطي الورق
في مقلاة اديبي الزبدة ,اضيفي ملعقة معجون طماطم وقليل من الفلفل
ثم اضيفيها فوق الضلمة او اوراق الكرمب المحشية
غطي بمرق الى ان تغطي الورق
تطبخ 20 الى 25 دقيقة
للتقديم رافقيها بياغورت تركي
يميييييييييييييييييييييييي
للتقديم رافقيها بياغورت تركي
يميييييييييييييييييييييييي
.
![]()
محشي الكرنب التركي, محشي الكرنب الصحي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162233#post1969018